Mléčná bonbónová duha
Vyrobte si duhu pomocí sladkostí
Vyskládejte bonbony na talíř a nalijte mléko. Barva se začne rozpouštět a vytvoří na talíři nádhernou duhu.
Co budeme potřebovat
- barevné bonbóny
- větší bílý talíř
- teplé mléko v kádince - 1dcl
- saponát v kelímku
- vatová tyčinka
Postup
1. Barevné bonbóny narovnáme podél celého okraje talíře.
2. Do talíře nalijeme tenkou vrstvu mléka.
3. Barvivo z bonbonů se začne rozpouštět.
4. Pomocí vatové tyčinky kápneme kapku saponátu doprostřed talíře s mlékem.
Vysvětlení
Barevná poleva obsahuje cukr a barvivo, které se v mléce začne rozpouštět. Díky barvivu vidíme, kam částečky (molekuly) rozpuštěného cukru putují.
Když jsou ale bonbony v kruhu, narazí obarvené molekuly na sebe a začnou se vytlačovat. Ve fyzice se tomu říká difuze. Látky přecházejí samovolně, náhodným pohybem, z prostředí, kde je jejich koncentrace vyšší směrem tam, kde byla dosud jejich koncentrace nižší.
Co se stane, když přidáme saponát?
Mýdla a saponáty běžně používáme k mytí nádobí. Mají totiž vlastnosti, díky kterým nádobí odmastí. Mléko také obsahuje tuk a jar tak mléčné molekuly obalí. Zároveň se sníží povrchové napětí mléka a obalené kapénky tuku se poté pohybují. Tento pohyb je zvýrazněn barvivem z bonbonů.
Podívejte se na video s pokusem
Informace pro Vás
- Pokusy si můžete vyzkoušet také u nás ve VIDA! Každý víkend si užijete experimenty v našich labodílnách.
- Pokus můžete také vyzkoušet s vodou místo mléka.
