Nenewtonovská kapalina

Nenewtonovská kapalina

Prozkoumejte kapalinu, která má podivné vlastnosti ▶ VIDEO

U tohoto pokusu si ukážeme výrobu Nenewtonovské kapaliny. U většiny běžných Newtonovských kapalin platí, že čím víc na kapalinu tlačíme, tím rychleji teče. Nenewtonovské kapaliny se chovají jinak, někdy jako kapaliny a jindy jako pevné látky, pojďme na to!

Co budeme potřebovat

  • lavor
  • 125 g škrobu v kelímku
  • 100 ml vody v kelímku (je nutné dodržovat velmi přesně poměry)
  • lžíce

Kapalina / materiál

 

Postup

1. Vodu a škrob smícháme v lavoru a zkoušíme, jak se zvláštní směs chová.

Směs kapalina

 

2. Pokud do směsi udeříme, chová se jako pevná látka. A to z toho důvodu, že je pod zvýšeným tlakem.

zkouška

 

3. Naopak, když ji necháme v klidu, chová se jako kapalina. Můžeme si ji nechat stéct na prstech.

kapalina / kulička

 

4. Vyrobíme z hmoty kuličku, kterou zkusíme hodit.

 

Vysvětlení

Nejjednodušším příkladem Nenewtonovské kapaliny je tekuté bahno nebo podmáčené písky. Pokud po takovém povrchu jdeme rychle, chová se jako pevná plocha (stejně jako když jsme udeřili do hmoty). Stačí se ale zastavit. To převládnou vlastnosti kapaliny a začneme se propadat (stejně jako když jsme ponořili prsty do hmoty). 

Molekuly škrobu jsou totiž dlouhá vlákna, můžete si je představit jako špejle. Když je rychle zamícháme, zabrzdí nás. Naopak, když s nimi zacházíme pomalu, nekladou téměř žádný odpor. Dalším příkladem Nenewtonovské kapaliny je třeba kečup, pokud na něj málo tlačíme, chová se jako pevná látka a téměř neteče. V momentě, když vyvineme více síly, vyteče rychle z lahve.

Podívejte se na video s pokusem

Informace pro Vás

  • Pokusy si můžete vyzkoušet také u nás ve VIDA! Každý víkend si užijete experimenty v našich labodílnách.

Sdílejte!

Aby vám už nikdy nic neuniklo

Vymýšlíme pořád něco nového a vy o tom můžete vědět mezi prvními, stačí tady teď nechat svůj e-mail.

Odesláním souhlasím se zpracováním osobních údajů.

VIDA! Program

27282930123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293012345

Vyhledávání

Zadejte hledný výraz a potvrďte

Možná hledáte