Víkendové labodílny > Vzlínání vody zelím

Víkendové labodílny

Vzlínání vody zelím

Pozorujte, jak rostlina transportuje vodu

V tomto pokusu na vlastní oči uvidíte, jak rostliny transportují vodu. Od kořenů ji dokáží vytáhnout až nahoru k listům. Nemají žádnou pumpu ani čerpadlo, ale v sobě zabudované cévní svazky. Ty si můžeme představit jako takový systém brček. Jen vodu nikdo z vrchu nesaje, ale sama vzlíná.

Co budete potřebovat:

  • 1 list čínského zelí
  • sklenice s malým množstvím vody (hladina ve výšce asi 1 cm)
  • potravinářské barvivo

Postup: 

Potravinářské barvivo vysypeme do sklenice s vodou a dobře promícháme.

Do sklenice s barvivem vložíme list čínského zelí a necháme působit.

První náznaky pronikání barevné vody do listů se projeví už po pár desítkách minut, během 24 hodin už budou zbarveny nejen silné cévy, ale barevný nádech získá celý list, protože voda voda pronikne i do nejužších vlásečnic. 

Vysvětlení:

💡 Obarvená voda systémem cévních svazků pomalu vzlíná (stoupá) listem nahoru. Tomuto vzlínání říkáme kapilární elevace. Teorie říká, že jsou-li oba konce kapiláry otevřené, jeden z nich je zanořen do kapaliny, a molekulové interakce mezi buňkami stěny kapiláry jsou silnější než interakce mezi molekulami kapaliny (kapalina s nízkým povrchovým napětím dobře smáčející materiál kapiláry), dochází k silovému působení, které nutí kapalinu stoupat kapilárou vzhůru (vzlínat). 

 

Sdílejte!

Informace pro Vás

Aby vám už nikdy nic neuniklo

Vymýšlíme pořád něco nového a vy o tom můžete vědět mezi prvními, stačí tady teď nechat svůj e-mail.

VIDA! Program

303112345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930123
27282930123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Možná hledáte