Šumivá limonáda

Vyrobte si osvěžující šumivý nápoj

Není v létě lepšího osvěžení než domácí šumivé limonády. Vyzkoušejte limču podle našeho speciálního receptu. Při výrobě nebudou chybět jednoduché chemické reakce. Nemějte ale obavu, na chuti to ani nepoznáte.

Co budeme potřebovat

  • sklenice na pití
  • 2 dcl vody
  • 3 lžičky cukru
  • potravinářské barvivo
  • 2–3 lžičky sody
  • šťáva z půlky citronu
  • brčko na míchání

 Příprava surovin na domácí limonádu

Postup

1) Do sklenice nalijeme vodu a nasypeme půl lžičky jedlé sody.

Přidáme sodu

2) Přidáme tři lžičky cukru.

Přisypeme cukr / domácí limonáda

 

3) Obarvíme oblíbenou barvou a zamícháme.

Obarvíme / domácí limonáda

 

4) Nakonec přidáme šťávu z citronu a zamícháme brčkem.

Přidáme citronovou šťávu / domácí limonáda

 

5) Limonáda je hotová a nezbývá nám už nic jiného, než naši domácí šumivou “bublinkovou” limonádu ochutnat.

Hotová šumivá limonáda

 

Vysvětlení

Ale jak nám tam ty bublinky v limonádě vznikly? Důvodem je reakce kyseliny citronové (ve šťávě z citronu) a hydrogenuhličitanu sodného (jedlá soda, zásada), při které se uvolňuje plyn oxid uhličitý, který tvoří právě viditelné bublinky. Oxid uhličitý je bezbarvý plyn bez chuti a zápachu. Při vyšších koncentracích může mít v ústech slabě nakyslou chuť. My ho známe právě už z hotových limonád nebo minerálek. Protože bývá jejich součástí a může tu chuť lehce ovlivnit.

Sdílejte!

Informace pro Vás

  • Pokusy si můžete vyzkoušet také u nás ve VIDA! Každý víkend si užijete experimenty v našich labodílnách.

Aby vám už nikdy nic neuniklo

Vymýšlíme pořád něco nového a vy o tom můžete vědět mezi prvními, stačí tady teď nechat svůj e-mail.

VIDA! Program

1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293012345
293012345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272829303112

Možná hledáte